מאמרים מקצועיים

מבחר מאמרים מקצועיים שנכתבו ע"י צוות הרופאים והמטפלים שלנו,

המציגים כיצד הרפואה המשלימה יכולה לסייע לך.

מציג 9 מאמרים

ארוחת עשר לילדים יכולה להיות גם טעימה וגם בריאה

טיפים ורעיונות לתכנון ארוחת עשר לילדים משימת הכנת הכריכים לילדים לבית הספר יכולה להיות מאתגרת: נרצה לגוון, נרצה להפתיע אבל גם שיהיה להם טעים ובעיקר בריא. ראו כמה רעיונות:   אפשרו לילדים לבחור מה יכנס לקופסת האוכל, תכננו יחד עם הילדים בכל ערב מה תכינו למחרת. רק שלא ימעך: חשוב שהמזון ישמר במצב טוב - מומלץ לשים אותו בקופסאות קטנות או קופסא אחת מחולקת לתאים שלבו ירקות ופירות המספקים ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. אפשר להוסיף ירקות פריכים כמו פלפל אדום או צהוב חתוך, חסה, פרוסות מלפפון או גזר כריך הוא פתרון מזין ואיכותי. העדיפו לחם מקמחים מלאים כמו: כוסמין, שיפון או חיטה מלאה העשירים בסיבים תזונתיים הרכב של כריך מנצח: דגנים מלאים + חלבון + ירקות + מעט שומן איכותי אוכל יפה הוא אוכל שמתחשק לאכול - תשקיעו בעטיפה, מפית, מדבקה או פתק עם ברכה קצרה    דוגמאות לארוחת עשר שאינה בכריך: ביצה קשה עם ירקות חתוכים ופרי. יוגורט טבעי, פרי ומעט גרנולה…

האם קקאו הוא מזון העל הבא?

חזק באנטי אייג'ינג, מוריד סיכון למחלות לב וכלי דם: האם קקאו הוא מזון העל הבא? מילוני ילדים בישראל שותים אותו מידי בוקר, וכאשר הטמפרטורות צונחות שוקו הוא משקה מנחם ומרגיע גם למבוגרים. האם הוא בריא או לא? מחקרים מהשנים האחרונות מצאו כי צריכת קקאו עשויה להפחית סיכון למחלות לב, לשפר את התפקוד הקוגניטיבי ולשפר מדדי דלקת. אז איך ניתן להנות מכל הטוב הזה ובקלות? ** הכותבת היא אבישג לבקוביץ ראש תחום נטורופתיה מכבי טבעי צמח הקקאו, שנחשב ל"מזון האלים" אצל בני המאיה והאצטקים, זוכה היום להכרה מחודשת בזכות מחקרים המאירים את יתרונותיו הבריאותיים. קקאו נא עשיר בנוגדי חמצון עוצמתיים, מינרלים: מגנזיום ברזל, סידן, זרחן, אבץ ומגנזיום, וסיבים תזונתיים. הוא מסייע לבריאות מערכת הלב ותורם לתפקוד מוחי תקין. יחד עם זאת, בעולם המערבי רוב צריכת הקקאו – בשוקולד או משקאות שוקו תעשייתיים נחשבת לפחות בריאה בשל חימום הקקאו לצורך עיבודו, דבר שגורם לקקאו לאבד חלק משמעותי מ…