מערכת עיכול

נבהיר שהרפואה הסינית אינה פרי אמונות או אוסף תרופות סבתא שנשתמרו מזה אלפי שנים, אלא מסכת מתועדת של שיטות טיפול שהוכחו כיעילות, ואשר השתכללו ומוקדו בעקבות מחקר המתמשך דורות על גבי דורות. המחקר ברפואה הסינית מבוסס על תצפיות וניסיון טיפולי מצטבר וכול דור מוסיף נדבך של ידע. אכן, בחינת היעילות של השיטות הללו בכלי מחקר מערביים מקובלים תפסה תאוצה רק בשנים האחרונות. לפני כאלפיים שנה החלו הרופאים הסינים לבחון ולמפות את ההבדלים בין צרכי ילדים ובוגרים, וגזרו מהם שיטות טיפול יעילות עבור ילדים. בצד בחינת המחלות הנפוצות בקרב ילדים ואיתור דרכים לטיפול בסימפטומים שלהן, עסקו החוקרים הסינים בהגדרת מצבי האיזון וחוסר האיזון שמתקיימים בגילאים השונים. בעוד שמצבי איזון יובילו לבריאות טובה, הרי יציאה מאיזון תוביל להיחלשות מערכות ולהתפתחות מצבי חולי. לכניסה לאזור האישי וזימון תור דרך האתר מהי מטרת הטיפול? על פי הרפואה הסינית, מטרתו של הרופא היא בראש ובראשונה לשמו…

הפרי המתוק והעסיסי הזה מספק ערך תזונתי רב והופך אכילה בריאה לחוויה משמחת, צבעונית וטעימה - בהרבה מקומות בעולם הוא נחשב מלך הפירות, ותכל"ס - זה לא קיץ עד שלא אכלתם מנגו הנה כמה דברים שאולי לא ידעתם עליו: • מכיל שפע מינרלים וויטמינים • יש בו גם סיבים תזונתיים • הוא מצוין לשמירה על בריאות העיניים, בזכות שפע הוויטמין A וה-β-קרוטן שבו. • מסייע לחיזוק מערכת החיסון ומניעת מחלות לב וכלי דם לכן נראה לנו טבעי לשלב אותו בסלט, קיצי ומזין. המצרכים: סלט מנגו חסה ואבוקדו 1 חסה קרועה לחתיכות קטנות 1 אבוקדו גדול, חתוך לקוביות 1 מנגו גדול, חתוך לקוביות 2 כפות שקדים פרוסים, קלויים 2 כפות חמוציות מיובשות 1 כף שמן זית 1 כף חומץ בן יין לבן ההכנה: מערבבים בקערה חסה, אבוקדו, מנגו, שקדים וחמוציות מערביים את השמן והחומץ יחד, מתבלים במלח ופלפל. יוצקים על תערובת החסה. • מערבבים קלות לאיחוד ומגישים.